在四川，腊肉、香肠是家家户户每年冬天必备的美食之一。临近年底，制作香肠腊肉是必不可少的环节。这段时间，各地就迎来了灌香肠、熏腊肉的小高峰。 

在朝天区朝天镇大中坝农贸市场，等待灌装香肠的市民排起了长队。 

过段时间，曾家山即将进入滑雪季，当地的民宿、农家乐的院坝里也挂满了香肠和腊肉，迎接游客们的到来。

在朝天区临溪乡四新村国伟农场，村民们也正忙着赶制排骨、香肠等腊味产品，为不久后的年货市场提前做好准备。

在昭化区元坝镇青梅路农贸市场，灌制香肠的市民络绎不绝，几家店的肉架上，也挂满了香肠。为了满足不同顾客的口味需求，当地各香肠加工店还提供个性化定制口味，并提供香肠晾晒服务。


朝天融媒 张安红 付元伟 陈星宇 昭化融媒 向东阳