一鱼一味，百鱼百味，昭化区丰富的水域资源，让当地人将鱼做出了千变万化的舌尖体验。形成了独特的饮食文化。

昭化区天然水域有20余万亩，临水则鱼鲜肥美，昭化汤锅鱼采用本地新鲜的食材，现场进行制作加工，让游客更能品尝到昭化鲜鱼的原汁原味。

为了进一步擦亮昭化鱼金字招牌，昭化区成立了专门的机构，对辖区内所涉及的餐饮店进行质量规范管理和统一对外宣传推广，促进昭化鱼品牌提升。现如今，美景搭好味，以昭化鲜鱼为代表的特色餐饮，吸引了各地游客前来打卡品尝，更好地传播了当地的美食文化。