近年来，昭化区通过强化宣传教育，大力推行“光盘行动”，在全区营造制止餐饮浪费、倡导勤俭节约的良好氛围。

在昭化区机关职工食堂，每到饭点，厨师张德东都会热心肠地劝导大家吃多少盛多少，弘扬勤俭节约的美德。他告诉记者，自己是60年代的人，那个年代生活相当困难，吃了上顿没下顿，后来80年代的时候，在医院给大家当炊事员，节假日大家在一起聚一下，会个餐剩的汤汤水水都没倒，都会收捡起来，晚上给大家煮烩面吃。我们现在生活水平提高了，环境也这么好了，一定要厉行节约、不能忘本。

一粥一饭，来之不易。为有效制止饭菜浪费行为，张德东还转变角色，一到中午，就拿起手中的“记录仪”，对餐饮浪费行为进行监督和曝光。

张德东说，我们每天用手机摄像，就是促使大家不要浪费，要厉行节约，要光盘行动，一旦发现有人有三次以上的浪费，我们就要曝光，曝光的目的就督促他以后改进。通过我们手机摄像，职工都做到厉行节约、光盘行动。

同为食堂工作人员的冯小青表示，受疫情和非洲猪瘟的影响，我们食堂采购的猪肉、白菜、四季豆价格都在上涨，采购成本在增加，所以说在我们食堂推行光盘行动是非常有必要的，大家把自己餐盘里的饭菜都吃光，都养成勤俭节约的好习惯，无形当中，也为我们食堂节约了一大笔成本。

通过宣传教育和氛围营造，广大党员干部以身作则，争当勤俭节约的倡导者和带头人。

区自然资源局工作人员陈雪峰深有感触地说，从小我们就学习谁知盘中餐、粒粒皆辛苦，每个农民伯伯的辛勤付出都让我们值得肯定，我们除了要感激这样的辛勤劳作，更要学会节约。

区文旅体局总规划师杨沫说，我们应该响应习总书记的号召，不浪费一粒粮食。


昭化区融媒体中心记者 张舰木