近年来,昭化区按照“政府负责、强化投入、因地制宜、突出特色”的原则,不断加强学校标准食堂、绿色食堂、阳光厨房和“煤改气”等项目建设,优化配送和供餐模式,持续提升学生营养餐实施水平。
眼下,昭化区各学校趁着暑假,不断完善校内各项基础设施建设。在昭化区实验小学,标准化食堂项目建设正如火如荼地进行中,施工单位抢抓工期进度,确保在新学期开学前完成建设。
据了解,该标准化食堂规划建设面积1500平方米,按入库、贮存、粗加工、精加工、热加工、备餐顺序布局,并设有更衣室、贮存间、就餐区等多个功能区域。
此外,在营养餐供应环节,昭化区还按照政府采购、集中配送、定点直供、学校自主采购相结合的配送模式,投资500多万元在元坝镇杏树村建设营养餐配送中心。眼下,该项目已完成了厂房建设。
昭化区教育局营养办工作人员江涛说,该项目建成以后将极大地规范昭化区学校食堂食材集中配送、采购工作,从根本上保证学生食材安全。下一步,将重点加强民办幼儿园食堂管理工作。明厨亮照工作将纳入全区的监管平台,和41所公办学校一并实现网络监管; 二是开展全面的灭C行动,将昭化区学校食堂C级食堂全面消除,全面提升学校食堂安全保障能力。
除此之外,按照常规监管、重点监管、网络监管和资金监管相结合的方式,昭化区还对管理薄弱的学校列出问题清单,建立整改台账,实行销号整改,截至目前,已发现并整改问题31个。
昭化区融媒体中心记者 王尧