6日，记者从广元市市场监督管理局获悉，《广元市食品小作坊、小经营店及摊贩认定标准》将于3月10日起施行，有效期五年。

该《标准》共计八条，主要包括食品小作坊的认定、食品小经营店的认定、食品摊贩的认定、集中交易市场内的个体食品生产经营者的认定等内容。明确了“三小”界定标准;针对“三小”的不同情况进行了具体规定。

《标准》明确，食品小作坊是指有固定生产加工场所，从业人员较少，生产加工规模小，生产条件和工艺技术简单，生产加工传统、特色食品且不具备食品生产许可条件的个体食品生产加工者。其营业执照类型为个体工商户。将销售食品为主的小经营店面积重新确定为不超过60平方米，餐饮服务为主的小经营店面积重新确定为不超过80平方米。新增了食品小作坊制售分离生产场所按小作坊备案，经营场所按食品小经营店备案或食品摊贩登记管理的规定。将食品小经营店区分销售食品为主和餐饮服务为主两种类型，并将面积作相应调整。

同时，突出重点问题监管。继续明确对依法需取得食品经营许可的学校、托幼机构(含托管机构)、养老机构、中央厨房、集体用餐配送单位、甜品店等从事食品经营(含销售食品和餐饮服务)不予办理备案。幼儿园、中小学周边直线距离200米范围内，不得确定为食品摊贩经营活动区域。

《标准》明确，食品小作坊、小经营店及摊贩不得从事网络食品经营活动，法律法规另有规定的，从其规定。同时，“三小”的食品生产经营违法违规行为，依照《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》等法律法规处理。

 

广元台全媒体记者 陈艺