火锅作为川菜的一大招牌，享誉国内外。据利州区商务局消息，为将广元打造为美食之城，2018年1月13日，广元将迎来一场以四川省餐饮（火锅）产业融合发展利州行为主题的火锅盛宴。四川省火锅协会会员单位及此次活动承办的成员单位人员近300人将参加此次盛会。
    活动期间，将在万达广场旁设立40个展棚，广元的火锅经营商家、市民都将有机会接触和购买到最前沿的、最火爆的食材、食料。此外，利州区商务局还招标开发了女皇文化主题宴，主题宴菜品将在春节前与美食爱好者见面。